劉阿姨開(kāi)了一家早餐店已經(jīng)十多年了，店鋪位置不錯(cuò)，但最近家里老人身體不好，她打算回老家照顧，鄰居小張一直想開(kāi)餐飲店，就和劉阿姨商量接手，之前聽(tīng)說(shuō)個(gè)體工商戶不能直接換經(jīng)營(yíng)者，要先注銷再重新辦，這樣字號(hào)和經(jīng)營(yíng)年限都要重新計(jì)算，而且餐飲許可也要重新申請(qǐng)，十分麻煩，于是她去市場(chǎng)監(jiān)管部門咨詢。
現(xiàn)在的政策允許個(gè)體工商戶直接變更經(jīng)營(yíng)者，不需要先注銷再設(shè)立，這樣原來(lái)的店名、成立時(shí)間、經(jīng)營(yíng)許可等都能保留下來(lái)。不過(guò)營(yíng)業(yè)執(zhí)照本身不能買賣，也不能私下交接，而是需要按照程序向市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)變更。
個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)者并不是法人，它屬于自然人經(jīng)營(yíng)主體，經(jīng)營(yíng)者需要以個(gè)人或者家庭的全部財(cái)產(chǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)中的債務(wù)負(fù)責(zé)，這和公司法人有限責(zé)任不同，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，公司法人是企業(yè)本身承擔(dān)債務(wù)，而個(gè)體工商戶是經(jīng)營(yíng)者本人來(lái)承擔(dān)。
普通變更：經(jīng)營(yíng)者直接變更為他人，按照申請(qǐng)程序辦理即可。
家庭內(nèi)部變更：如果是夫妻或家庭成員之間，手續(xù)更簡(jiǎn)單，只需提交新經(jīng)營(yíng)者的身份證明。
繼承情形：原經(jīng)營(yíng)者去世后，可以憑繼承相關(guān)材料直接辦理變更。
完成稅務(wù)清算并取得清稅證明（部分地區(qū)可直接系統(tǒng)共享，無(wú)需紙質(zhì)證明）、提交變更申請(qǐng)書(shū)、雙方身份證件、承諾書(shū)等材料、如涉及餐飲、食品等許可，可以在變更經(jīng)營(yíng)者的同時(shí)一并變更許可信息、繳回原營(yíng)業(yè)執(zhí)照，領(lǐng)取更新了經(jīng)營(yíng)者信息的新執(zhí)照
變更經(jīng)營(yíng)者后，個(gè)體工商戶的納稅人識(shí)別號(hào)保持不變，名稱和經(jīng)營(yíng)范圍也可以沿用原來(lái)的。不過(guò)如果征收方式發(fā)生變化，需要重新向稅務(wù)部門申請(qǐng)，印章也要重新刻制，如果店名變了，還要換新的公章。
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